Kuchnia Trzynastego Schronu, mając na uwadze Wasze zdrowie, proponuje przepyszny, a przede wszystkim prosty zestaw obiadowy. W KTS nie robimy wymyślnych dań, nagrywając filmy z naszymi twarzami, jak to mają w zwyczaju nagrywać inne kanały pokazując krzywe ry... i gadając głupoty, i jeszcze... (Rozpędziłem się...)
U nas jest szybko, prosto, po polsku!
Zestaw obiadowy
Krupnik
Składniki:
Sposób wykonania:
Do zimnej wody wkładamy mięso, i gotujemy. Następnie dodajemy warzywa, ziele angielskie i liścia laurowego. Kaszę jęczmienną płuczemy i chwilę moczymy w wodzie, a następnie dodajemy do zagotowanego bulionu. Na końcu wkładamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy aż wszystko zmięknie, wrzucamy pokrojoną pietruszkę lub koperek, i gotowe.
Surówka z kapusty kiszonej
Składniki:
Sposób wykonania:
Kapustę kiszoną płuczemy w zimnej wodzie lub odciskamy. Następnie siekamy na mniejsze kawałki. Marchewkę, jabłko i cebulę obieramy i ścieramy na tarce o dużych lub małych oczkach. Do kapusty dodajemy starte warzywa, musztardę, odrobinę oleju, sól, pieprz, cukier oraz natkę pietruszki lub koperek i mieszamy.
Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie. Smażymy paluszki rybne na rozgrzanym oleju.
Robię kawę i zjadam!
© 2019 Tomasz 'Stary Wujek' Tytłak