Nalewka z pigwy to bardzo szlachetny trunek na każde czasy. Nalewka jest eksperymentalna, bo robiona z zielonej pigwy. Według starych receptur niecierpliwych Słowian, zielone pigwy mają lepszego kopa!
Składniki:
Sposób wykonania:
Owoce pigwy umyć, wyjąć pestki i pokroić na małe kawałeczki. Do dużego słoika wkładać naprzemiennie pigwę oraz cukier i zostawić to na tydzień w ciemnym miejscu. Następnie zalewamy sok 1 litrem czystej wódki i 200 ml spirytusu. Nie mieszamy! Odstawiamy ponownie na tydzień. Po tygodniu przez kolejne 7 dni wstrząsamy słojem i mieszamy. Dodajemy 1/4 kg miodu wielokwiatowego i odstawiamy na 2 miesiące w ciemne miejsce. Przecedzamy, zlewamy do butelek i czekamy... pół roku!
© 2016 Tomasz 'Stary Wujek' Tytłak