Róbmy dania z młodą cukinią - tak szybko dorasta!
Składniki:
Cukinię przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Następnie pokroić ją w kostkę. W kostkę kroimy również cebulę, którą podsmażamy na patelni z wyciśniętym czosnkiem. Kiedy cebula i czosnek się zeszklą, dodajemy mięso kurczaka i mieszamy. Po chwili dodajemy cukinię i dusimy na małym ogniu. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Teraz robimy sos. Do 300 ml wody w garnku dodajemy koncentrat pomidorowy / pomidory lub... sos do makaronu. Doprawiamy przyprawami według uznania, mieszamy i gotujemy.
Kiedy na patelence wszystko ładnie się udusi, wlewamy do tego sos i jeszcze chwile trzymamy na ogniu! Gotujemy makaron i ścieramy ser żółty.
Smacznego!
© 2016 Tomasz 'Stary Wujek' Tytłak